Что-то я тут разленилась. У нас холодрыга и Кира решила, что ей холодно, поэтому на улицу она не хочет. У Сени вдруг откуда-то сопли образовались, так что можно даже сказать, что оправданно сидим. Но я уже по стенам скоро бегать начну. Как обычно - если на улице солнце, значит дети ноют дома. Если на улице дождь и слякоть, значит мы доблестно скачем по лужам)))
я сегодня про картошку вещать буду. 
я как изгой семьи картошку не ем. Ну т.е. как не ем? я ее люблю жареную. Но у меня же фиХура. А еще я жареную невкусно делаю. И даже 5 лет в студенческой общаге не научили меня вкусно жарить картошку. А еще мне всегда лениво ее чистить. Т.е. это какой-то сложный процесс подготовки получается - чистить, резать, стоять еще следить... Поэтому у меня фиХура, и картошку я не ем. Хотя семья не разделяет и мне приходится ее готовить.
Чаще всего если уж я ее готовлю, то вареную в мундирах. Бггг, раз им надо, пусть сами чистят. Опять же мундирки быстрее счистить, чем с сырой ковыряться.
быстрый способ сварить картоху в мундирах
взять обычный полиэтиленовый пакет
сложить в него картошку на порцию
налить 2-3 столовых ложки воды (или из крана ливнуть на донышко пакета)
пакет закрутить
проткнуть 2-3 дырки
сложить на тарелку для микры
и поставить в микроволновку на 6 минут на максимальную мощность.
если по истечение 6 минут проткнули ножом и твердая, то добавить еще минуту-две.
все)
Картоху такую можно в разные сложные салаты. А можно в простой.
саааамый простой и тем не менее вкусный салат из картошки
очистить от кожуры, порезать в произвольном порядке (можно винегретницей), полить маслом (только немного совсем, иначе невкусно, чайную ложку, может 1.5) И посолить. Все перемешать, можно есть. Можно холодным, можно горячим.
НУ да, а что можно ожидать от такой ленивки, как я? ))))
салат вообще из моего детства, папа любил его. Только он его с луком делал. С луком тоже вкусно, но лишний мне ингредиент, я ленюсь.
кстати, это отличный способ реализовать 1-2 картохи, которые остались у вас неприкаянные. НУ там варили для чего-нить, и не съели. Они или 2 дня еще в холодильнике проболтаются и позеленеют, либо не ждать 2 дня, а сразу на салат пустить на 1-2 порции. У меня Кира ест такой за обе щеки.
Второй способ реализовать картошку в мундирах
скомпоновать ее с селедкой. Дешево и сердито)))
селедку мы все любим (ну кроме Арсюхи, он еще не ел). Покупаем упаковочку почищенных филе или кусочков, лук колечками, и свежий черный хлеб. Вкууусно! атас.
Кира у нас при всей ее привередливости любит селедку с черным хлебом. Муж тоже. Ну я изгой, я люблю-то все, но фиХура. Селедку таскаю активно, хлеба чуток и картошки тоже. Сеньке идет хлеб и картошка, кстати. Когда я реально ленюсь даже свои простые блюда готовить, я прошу мужа, чтобы он купил пару банок селедки. (покупаем мы томилинскую или матиас длинными филе)
Третий способ для тех, кто хочет повозиться.
Или если у вас достаточно картошки осталось, и простые салаты вам неохота и селедку вы не любите.
чистим картошку от мундиров, разрезаем вдоль пополам. Чайной ложкой из серединки удаляем внутренность (делаем ямку) под начинку.
начинка - вычищенную мякоть картохи смешиваем с копченостью (для запаху и вкусу, но копченость любая мелко-порубленная, зелень добавляем, что хотим). Только не надо много всего, не вместится.
Заполняем начинкой ямку в половинке картошки. Укладываем в форму, сверху сыром посыпаем. И в духовку. Пока сыр не подрумянится - т.е на достаточно большую температуру или гриль какой-нить минут на 10.
усе)
