Спасибо дорогой Ольке, моему вдохновителю на многие подвиги, ибо кулинария - не мой конёк :) И тем любимее такие вот простые, но надежные и действующие рецепты!
На ВСЕ уходит 20 минут! :) От готовки теста ДО получения рулета готовым)
Мука - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Мед - 2ст. ложки
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 ч.л. (гашенная)
Начинка - любая ( варенье, сгущенка, крем и т.д)
Взбить миксером все ингредиенты, на смазанный растительным маслом ( легче будет скручивать рулет) лист пергамента вылить тесто и выпекать до золотистого цвета 5-7 минут в духовке, резогретой до 180 градусов. Я не поверила, но реально 5 МИНУТ! И я кладу на мокрое полотенце, чтоб нормально свернуть)
Первый раз у меня было варенье из черной смородины, второй раз с клубничным)))
Очень сладкий) Планирую следующий с лимоном :))))))))))))
У Ольки можно почитать и посмотреть здесь)
