запеканка

Ингредиенты

500 г творога 300 мл молока 100-150 г сахара 2 яйца 50 г крахмала (4 ст.л. с горкой) 1 ч.л. ванильного сахара изюм сливочное масло

Рецепт приготовления

Белки отделить от желтков. Желтки растереть с творогом.

Добавить молоко, перемешать.

Добавить сахар, ванильный сахар.

Добавить крахмал, перемешать.

Белки взбить в тугую пену.

Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.

Добавить изюм в творожную массу, перемешать.

Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу. Сверху положить кусочки сливочного масла.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (минут 40-50).