Ещё одно блюдо с моего рождественского стола, которое понравилось:
Ингредиенты:
5 ломтиков бекона
2 паунда брюссельской капусты (порезать напополам)
3/4 чашки куриного бульона
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
1 чашка взбитых сливок
Бекон пожарить на сковородке, пока не станет хрустящим, высушить и покрошить:
В этой же сковородке попассировать бр.капусту на среднем огне минуты 4.
Добавить бульон, закрыть крышкой и потушить минуты 4 на медленном огне.
Добавить сливки, потушить ещё минут 5:
Переложить в блюдо и посыпать беконом и перцем.
