И вот в последний раз я напекла блины деткам в садик... Немного грустно... Но может и в школе будем продолжать эту замечательную традицию!!! Владушка помогала замешивать тесто)))

В садик напекли блинов рецепт тут , а на ужин немного оладушек ))))

Рецептик, если кому понравится))))

На 1 л кефира (желательно вытащить его и оставить в тепле часика на 4-5, если делаь вечером то достаю утром, если утром то на ночь) 

2 яйца

сахар (по вкусу)

соль 0,5 ч л

муки - до густого теста, гуще чем на оладьи

и оставить тесто минут на 30,  чтоб мука разошлась и набухла

потом кипятите чайник, пока он кипит добавляете в густое тесто мало раст (я кладу на гла, где то ложе 5-6 столовых), берете столовуюложку в нее 0,5 ч л  соды и гасите кипятком, и кипятком же разводите тесто до блинной консистенции. 

первый раз смазываю сковородку маслом,  а потом уже на сухой жарим)))

Решила вчера побаловать своих )))

Вот не особо мои домашние любят Капкейки ))) им просто кексики нравятся, тортики едят тоже выборочно))) но  все обожают эклеры с заварным кремом! Вот и по баловала их на праздники))) 

Заварные эклерчики с заварным ванильным кремом))))

И новым кремом!!! 

Вот наконец и я на нее решилась !!!! Если коротко - Божественнооо!!!!!

Бабушка для внучки заказала наборчик пряников 

Цифра размером А4 ))))

Спасибо Оле за рецептик!!!! Делала для мужа, который очень любит наполеон от палыча. Жду его критики))) дети сказали очень вкусно))) мне тоже понравилось)))

На день рождения девочки делала ванильные, очень шоколадные и красный бархат. Начинка - клубничный ганаш, земляничный джем, клубника со сливками. Крема - меренга, швейцарская меренга и сливки с маскрарпоне.

На фото только со швейцарской меренгой (шоколадные и земляничные)- остальные не успела сфотографировать

Вот такой заказик у меня был на прянички, фото прислала заказчица - работала по ночам и с таким удовольствием!!!