Посмотрите, пожалуйста, что получится???

Девочки подскажите, нормально получится, если сделать так! Это рецепт жульена:

• 250 г куриного филе
• 300 г грибoв
• 1 луковицa (большая)
• 200 г сыра (твердого)
• 300-350 г сметаны (15-25%) или сливок
• 2 столовые ложки муки
• соль
• перец

1. Куриное филе отварить до готовности.
2. Грибы почистить, мелко порезать.
3. Лук мелко покрошить.
4. Филе остудить, мелко порезать.
5. Сыр натереть на терке.
6. Обжарить лук на растительном масле.
7. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
8. Добавить филе, посолить, перемешать, снять с огня.
9. На сухой сковороде слегка обжарить муку.
10. Добавить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения.
11. Сметану перемешать с грибами и куриным филе.
12. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой. Они бывают керамические и металлические).
13. Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).
14. Приятного аппетита! Так вот теперь смотрите! Если в 12 пункте не выкладывать всё это в кокотницы, а выложить в горшочки и добавить кубиками нарезанный картофель. Ну а дальше также сверху сыр и всё по рецепту! Нормально всё это дело будет, как думаете??? Жульен вообще ни разу не готовила. Вот так хочу попробовать! Посоветуйте, стоит???