Нам с Лео понравился. папа еще вердикт не вынес, т.к. не пробовал. Но готовить буду, для вегетарианцев вообще удивительный суп - за счет бобов очень сытный)
Нужно: 0,5 кг тыквы, стакан чечевицы, стакан зеленого горошка, сткан белой фасоли, чеснок. 1 луковица, тимьян, карри, соль, перец.
Варится фасоль с солью, перцем и тимьяном (предварителньо замачивается и как обычно с фасолью). Лук пассируете, птом там же обжариваете тыкву кубиками и чеснок, добавляете карри. Через 1,5 часа закидываете красную чечевицу, тыквенную поджарку и горошек. Готвность определяете на вкус и по консистенции. КТо-то люит целые кусочки, я больше люблю разваренные, мягкие.
Более быстрая версия супа - покупать горошек и фасоль в банках, уже готовые. Таким образом надо всего 10 минут на отваривание чечевицы, за это время готовится поджарка, и плюс 10 минут на то, чтобы все ингредиенты проварились вместе. Итго за минут 20-25 готов суп. Я так и сделала, получилось очень и очень. Нечасто ребенок съедает целую тарелку первого, но сегодня это случилось.
