Вчера приготовила хинкал по-турецки. Осталось немного теста. Решила сегодня с утра сделать лаваши для шаурмы. Давно хотела! Вот сегодня побаловала пузо!))))
Мама четырех (от 11 лет до 24 года)
Махачкала
Ассаламу алейкум ва рахматуллахи ва баракатух! Мммм мняма! А хиинкал по турецки это как?
0
24.03.2014
Ответить
Мама пятерых (от 6 лет до 19 лет)
Актау
Ваалейкума салам ва рахматуЛлах!
В инете под этим рецептом совсем другое блюдо. Помню мама в детстве готовила, так захотелось, а вот названия не знала. Тетя говорит так и называется - хинкал по-турецки.
Приготовить тесто обычное, раскатать в тонкий пласт, смазать подс.маслом, порезать на ленточки в ширину 3-4 см., закрутить в небольшие рулетики. Пока отложим их на время. Варим мясо любое на вкус. Сварили, вытащили и в этот же бульон закидываем по-больше картошки ( нарезанные кубиком не мелко) и ленточки, пока все это варится приступаем к поджарке. По-больше лука, моркови пожарить на сковороде, посолить-поперчить, когда все прожарится закидываем помидоры или можно заменить томатом, ну и бросить чесночка. Как сварились наши закрученные ленточки(рулетики) и картофель бросаем поджарку, еще 5 минут и можно выключать газ. Сверху зелени и приятного аппетита!
0
24.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 11 лет до 24 года)
Махачкала
Ин шаа Аллах! Обязательно приготовлю! Оооочень вкусно видать!
0
24.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 11 лет до 17 лет)
Кизилюрт
Ассаляму аляйкум. Ням ням. А что внутри лаваша?
0
24.03.2014
Ответить
Мама пятерых (от 6 лет до 19 лет)
Актау
Ваалейкума салам! Да, вкусно получилось, еще хочу!))))
Пожарила курочку-филе с луком. + свежий лук и салат - "морковка по-корейски".
0
24.03.2014
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 23 года)
Каскелен
Асаламу алейкум! Тоже хочу))) я както делала, но не очень получилось, я вместо курицы мелькие котлетки жарила, а они жирные какие то получились.
0
25.03.2014
Ответить
Мама пятерых (от 6 лет до 19 лет)
Актау
Ваалейкума салам! ммм...котлетка! Тоже думаю вкусно. Ты мелко крошила или целиком ставила?
0
25.03.2014
Ответить
Мама четырех (от 8 лет до 16 лет)
Ассаляму аляйкум! Ммм. Шаурма!!! я в последние дни оторваться не могу от нее, это я так на диете сижу (((( Вот увидела у тебя и опять хочется!!! А соус какой в шаурму сделала? А хинкал по турецки очень на бешбармак смахивает, да? :) Тоже надо будет попробовать иншаАллах.
0
24.03.2014
Ответить
Мама пятерых (от 6 лет до 19 лет)
Актау
Ваалейкума салам, ухтиш! Ооо, я тоже очень люблю, давно не ела. Сегодня побаловала себя. Соус не делала, сок от салата использовала. Нет, ухтиш - бешбармак совсем другое. Посмотри ниже в комментах я рецепт написала. Не знаю может наши с названием ошиблись. В инете смотрела там под этим названием совсем другое блюдо выходит!
0
24.03.2014
Ответить
Мама пятерых (от 10 лет до 28 лет)
Москва
Ассаляму алейкум, открыла об, в тот день ураза держала,и первое,что мне попалась твоя шаурма)))быстро закрыла а то слюньки сразу потекли)))
0
26.03.2014
Ответить
Мама пятерых (от 6 лет до 19 лет)
Актау
Ваалейкума салам, ухти! МашаАллах! Пусть Аллах примет твой пост и благие деяния на Его пути! Амин.
Можно сейчас побаловать себя!)))
0
26.03.2014
Ответить