Вот что я придумала:
1. Куда без олевье
1) Взять и сварить (в мундире) картофель (2 шт.); почистить; мелко нарезать; положить в миску.
2) Взять солёный огурец (можно и свежий) и мелко нарезать; положить в миску с картофелем (пункт 1).
3) Далее взять 150 гр. колбасы.
4) Мелко нарезать; положить её в нашу миску (пункт 2).
5) Далее взять 30 гр. зелёного лука.
6) Мелко его нарезать и положить в миску (пункт 4).
7) Потом взять 2 яйца; варить их примерно 20 минут; после варки подставить их под холодную воду; почистить яйца; далее порезать их и положить в нашу миску (пункт 6).
8) Добавить 100 гр. зелёного горошка.
9) Добавить соль (0,5 чайной ложки) и майонез (по вкусу); тщательно перемешать содержимое нашей миски; теперь салат "Оливье" можно подать к столу
2. Мясные рулетики с сыром.
Взять свинину порезать на порции,отбить,поперцить и замариновать на 30 мин. в соевом соусе и порезанном чесноке.
Затем нарезать брусочками сыр.Достать мясо обсушить и свернуть каждый кусочек в рулетик предварительно положив в середину сыр.
В место сыра можно ложить разную начинку.
Слекга обжарить на сковороде.Затем сложить в кострюльку и потушить пару минут.
3.Закуска Алые паруса
- три перца разных цветов
- 150 грамм куриного филе отварного
- помидор
- грибы (шампиньоны или вешенки) – 100 грамм
- 100 грамм сыра
- майонез
- оливки
- салатные листья, зелень
4.Салат Грибное лукошко
Небольшую кастрюльку выстилаем пищевой пленкой. на дно первым слоем выкладываем грибы ( маринованные опята), затем зелень (зеленый лук, петрушка, укроп),варенная морковь , картошка,куриное мясо или ветчину,яйца, сыр. все слои промазываем майонезом. и ставим в холодильник на несколько часов для пропитки . все это дело быстренько переворачиваем на плоское блюдо и легко снимаем пленку пищевую. все аккуратно и красиво!
5.Куриные отбивные с грибами и сыром
6.Пюре картофельное
7.Селедка под шубой (для любимого мужа)
8.Карп запеченый в майонезе
Карп чищеный,посолить,поперцить и обмазать маонезом.В нутырь положить дольку лимона и нарезаную зелень (кинза,петрушка,зеленый лук).Завернуть в фольгу и в духовку на 30 мин.
Ну и тарелки мясные,овощные.
Малышке будет свои блюда.
1.Пюре картофельное.
2.Отбивноя куринная.
3.Огурчик свежий.
4.Компот.
