Выручайте

Вы бы написали что предпочитаете:-) вам надо майонезно-нажористо или более изысканно и красиво?

. Мы так грудки запекания, а гарнир не делаем, только нарезка овощная. На листья салата выкладываем все овощи. Знаешь круто, как то по летнему. И не объедаешься!!!! А салаты, делаю один всегда остальные мама))) Подсолнух, очень вкусный, по мне. Он и как закуска может быть. Почитай рецепт.

Я всегда на праздники пеку самсу из быстрого теста (1пачка масла, 1 стак. кефира, соль, мука и в холодильник на часик), в виде треугольников. С любой начинкой по вкусу (грибы, курица, мясо). Сметается первым делом. А еще делаю бутеры из французской булки. Режу хлеб на кружочки, с одной стороны обжариваю до румяной корочки и намазываю их массой из любимой рыбной консервы, сыр, майонез и чеснок. Тарелки с такими бутербродами пустеют мгновенно и всегда подкладываю. Такие вот горячие закусочки очень сытные и вкусные. Хотя и калорийно, конечно, но вкусненько!

Ну здесь же есть категория ''Праздничное меню'', воспользуйтесь, и будет вам счастье.

Лаваш, тарталетки начинить можно на ваш вкус,еще мне нравится шампиньоны фаршированные с сыром в духовке ) быстро и вкусно)

Волованы с жульеном..Все приготовить на кануне заранее, перед подачей начинить посыпать сыром и в духовку на 10 мин.. Вкуснота нереальная..Делала на выходных на праздник...Смели в одну секунду.

Салат цезарь,бутерброды со шпротами всегда хорошо идут)у подруги видела необычное канапе-селедка+чёрный хлеб:-) как щакуска самое то:-)

о! и салат простой: пакет руколы белая дача, томаты черри дольками, авокадо кусочками и заправить (масло+лим сок или бальзамик). Можно дополнить чем угодно (от куриной печени до кусочков бекона или семги), можно орешки кедровые, томаты вяленые положить. А можно так оставить. Делается минуты 3.

У меня есть блюдо выручалочка к таким праздникам - баклажаны по пармски, вместо пармезана беру обычный сыр, вместо помидор покупаю томаты в собственном соку зимой ,летом с обычными готовлю. http://trio-mia.livejournal.com/329785.html Готовится накануне, потом только в духовку поставить мин на 30-40. И замораживать тоже можно, без потерь.

Можно сделать греческий салат, салат из пекинской капусты (пекинская капуста, крабовые палочки, кукуруза, майонез), помидоры с чесноком и сыром, бутерброды с семгой, корзиночки с красной икрой (вафельные корзиночки покупаю, кладу кусочек сливочного масла и икру). Есть вкусный салатик с консервированной горбушей (можно взять и другую рыбу): 1 слой из обжареная морковь/майонез, 2 слой рыба размятая вилкой/майонез, 3 слой сыр/майонез, 4 слой яйца отварные (на тёрке)/майонез, 5 слой свежие огурцы соломкой и зелень (лук, петрушка, укроп). На гарнир рис можно с овощами,(я покупаю готовые замороженные смеси), можно отварной картофель, картофельное пюре, картофель в рукаве с чесноком и травами. Еще на горячее можно запечь купаты.