Быстро и вкусно! :)
Нарезаем зеленый лук, складываем в тарелку. Растираем с солью. Затем добавляем яйцо. Взбиваем получившуюся массу. Нарезаем хлеб. Вилкой или ложкой намазываем массу на хлеб и этой стороной на сковородку. Как только лук начинает коричневеть - переворачиваем - поджариваем второую сторону :) Приятного аппетита.
Сегодня на обед за 5 минут сделала. Было 2 лука с перьями, соли чуть меньше чайной ложки, 1 яйцо :) Получилось 8 небольших бутербродиков :)