Телятина с офощами, рецепт взяла у 
Я-Марина-Мандарина (спасибо)
Внесла немного изменений, т.к не все нашла у себя в холодильнике, но все-равно получилось очень вкусно. Гарнир к мясу у меня цветная капуста на пару.
Рецептик (как делала я)
Продукты
телятина (говядина)
лук
морковь
перец болгарский
помидоры
соленые огурчики
оливки
томатная паста (я добавляла Heinz)
базилик
зелень
перец красный сладкий и черный молотый, соль
Приготовление
1. Нарезать телятину соломкой -> посолить, поперчить, добавить сухой базилик -> оставить на некоторое время
2. Тушить телятину около часа в томатной пасте + вода (предварительно обжарив в масле)
3. Добавить нарезанные овощи и тушить до готовности минут 20 -> добавить базилик, зелень