Лимонный курд в молочной девочке.

Девчат, помогите, пожалуйста с вопросами:

1. Какой крем можно добавить в  торт с такой начинкой (помимо заварного, взбитых сливок и маскарпоне)

2. Грецкие орехи с лимонным курдом-сочетаются?

Заранее, всем большущее спасибо!