Курс закончила, пора печь. )
В воскресенье делала ванильные капкейки с заварным белковым кремом. Капкейки получились, а вот шапочки-нет. Старый, дешевый кондитерский мешок порвался, пластиковый кондитерский шприц никуда не годен. Шапки конечно все равно накрутила, но такое годилось только для домашнего чаепития. Даже фотографировать не стала.
Сегодня отвела Алису в сад и встала к плите. Готовила лимонные капкейки с лимонным курдом. Украшала мастикой. Мастика у меня только белая, набор цветов ограничен, один наборчик для вырезания цветов и Алисина игрушка для пластилина.
Муж сказал, что капекейки очень вкусные, я не пробовала, у меня предновогодний Дюкан. )
Капкейками не хвалюсь, просто покажу, и для себя запишу. Капкейки у меня отошли от бумажных формочек, Учитель говорит, что масло плохое, нужно другое. Теста положила мало, тут нужен опыт. Бирюзового красителя капнула столько, что руки позеленели. Но какой же это творческий процесс! Это так интересно! как бы там ни было, я собой довольна, муж и ребенок тоже. Надо же с чего то начинать!
