Рулетики из баклажанов с куриной грудкой
куриная грудка, 3 средних баклажана, 3 помидора, укроп, чеснок, аджика, миндаль (не обязательно)
Сделать фарш из грудки. Перемолоть в блендере помидоры, укроп, чеснок, миндаль. Баклажаны нарезать пластинами, натереть солью оставить на 15 мин. Промыть водой. Залить кипятком на 5 мин. Начинаем крутить: На пласт баклажана намазать соус из помидоров, положить куринный фарш, свернуть. Выкладываем в форму для запекания, заливаем подливкой из аджики с водой. Выпекаем 30мин.
Москва