Нижний Новгород
Сделали для себя открытие!!! Это вкуснота нереальная!!! В нашей семье очень любят стебли сельдерея, а вот корень все никак не хотел входить в нашу жизнь.
По телевизору услышала рецепт: корень сельдерея порезать и залить молоком, варить до мягкости. Далее молоко слить, добавить сливочное масло и потолочь. НЯМКА!!
Нарьян-Мар
Он хорош и в смеси. Если есть в наличии, то добавляю к традиционному пюре из картошки и морковки.
Можно добавить ещё чеснок, сварить вместе с остальным.
Можно добавить капусты. Цветной или белой, чтоб не нарушать цветовую гамму, но можно любую. Можно кусок тыквы добавить.
А молоко можно и не сливать, просто изначально взять его немного, или начать отваривать в воде, потом добавить горячего молока.
Корень селдерея можно пожарить, как картошку.
Можно натереть или порезать соломкой в салат Вальдорфский с яблоком, орехами, может быть, с курицей.
Мне ещё он нравится маринованным в белом вине.
Да и просто так люблю его порезать ломтиками и есть.
Нижний Новгород
Ух ты сколько способов!!! Спасибо! Буду баловать своих мальчишек!
Нарьян-Мар
Он способствует сгону отёков, так что можно добавлят ьпрактически во все горячие блюда и во многие салаты.
На низкоуглеводных диетах им заменяют картошку.
Харьков
Харьков
Точно нямка! А мне еще понравилось его как картошку на сковородке пожарить)))
