Купила сливки для взбивания 33% для тирамису...взбивала их где-то минуту илил две и нифига- такие же жидкие- что с ними - до какого состояния их можно взбить??? что делать??7 я уже в процессе вся!!!
Девочки! что это с ними? Посоветуйте!
Москва
Простите за офф, но в тирамису разве кладут сливки? Туда кладут сыр маскарпоне.
0
16.12.2009
Ответить
Зеленоград
по рецепту:
1- взбиваю 3 желтка и 100 гр сах пудры, после взбития в белую массу добавить сыр Маскарпоне.
2 - отдельно взбиваю 500 гр сливок
3- Смешать сырную массу и сливки
Мы с мужем сделалаи- он повзбивал сливки минут 5 и они загустели...
Так что десерт у нас получился...и оч вкусный..выложу попозже...
Так что и вы правы и я)
0
16.12.2009
Ответить
Москва
А можно и больше, если видишь что не густеют:)))Вообще если покупаешь их для торта то жирность лучше брать максимальную!!!
0
16.12.2009
Ответить
Зеленоград
На коробке было написано для взбивания!
0
16.12.2009
Ответить
Зеленоград
взбились без крахмала..спасибо за совет ..муж взбивал минут 5.
0
16.12.2009
Ответить
Нарьян-Мар
Они густеют минут через пять взбивания и только охлажденными.
0
16.12.2009
Ответить
Москва
чтобы сливки загустели их надо взбивать ХОЛОДНЫМИ с сахаром и минут 5
0
16.12.2009
Ответить
Зеленоград
и без сахара..но холодные взбивали 5 минут- взблись...
0
16.12.2009
Ответить