Сырой картофель
Предварительно обжареный фарш
Лук репчатый
Яйцо
Мука
Соль, перец, специи
Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду.
Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью.
Из картофельной массы сформировать небольшие плоские., круглые лепешки.
Положить фарш между двумя лепешками.
Обжарить на масле с двух сторон.