Фаршированные драники

Сырой картофель

Предварительно обжареный фарш

Лук репчатый

Яйцо

Мука

Соль, перец, специи

Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду.

Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.

Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью.

Из картофельной массы сформировать небольшие плоские., круглые лепешки.

Положить фарш между двумя лепешками.

Обжарить на масле с двух сторон.