2 гигантских помидора + 4 небольших огурца. Огурцы очистить, из всего сделать пюре блендером.
Пучок базилика + несколько зубчиков чеснока + маленькая луковица + стручок острого перца измельчить блендером. Добавить к овощам, долить оливковое масло и бальзамический уксус, посолить.