Кинуть в блендер треугольничек Дор блю, 3 столовых ложки нежирной сметаны, пару ложек майонеза, зубчик чеснока, подлить немного растительного масла и лимонного сока. Взбить, попробовать, добавить того, чего по вашему вкусу не хватает (еще лимона, черного перца и т.п.) и все. Готов самый вкусный соус к острым куриным крылышкам, сельдерею и морковке. Очень его люблю!