2 кг. капусты

2-3 морковки

1-2 свеклы

Рассол: 1 литр воды

2 ст.л. соли

1/2 стакана песка

Довести до кипения и добавить 1 стакан масла подсолнечного

1/2 стакана уксуса(9%)

Порезать капусту, натереть на терке морковь и свеклу. Все перемешать и добавить 2 зубчика чеснока ( мелко порезать).

Затем залить все горячим рассолом. Накрыть тарелочкой и поставить груз до утра. Утром груз снять, поставить в холодильник.

Капуста готова. Очень вкусная!!!!!

Вкусно и быстро.

Для теста:

250гр.майонеза (1 пачка)
4ст.л.муки
1ст.л.сахара
1ч.л. соли
4 яйца
1 пакет разрыхлителя

Начинка 0,5 кг.капусты.

Капусту мелко нашинковать и немного помять, чтобы была нежнее ( в капусту ничего не добавлять) .Выложить на смазанную маслом форму и залить тестом. Для теста смешать майонез, яйца, соль, сахар, муку и разрыхлитель. Тесто должно покрыть все капусту. выпекать в духовке примерно 30-40 мин.( все зависит от духовки). Готовность проверить, проткнув пирог палочкой, она должна быть сухой. Получается очень нежный пирог, у меня его любят все, даже сынок, который не ест пироги с капустой.

Сегодня Коля не выходиял со льда - все три периода жестко оборонялся, но не смотря на это они все равно проиграли Красноярску 5:3.

Итог игр:

Чита - Кемерово 6-0

Новокузнецк 1 - Кемеровов 12-0

Ангарск - Кемеровов 5-2

Новокузнецк 2 - Кемерово 3-4

Красноярск - Кемерово 5-3

Ну мы хоть не на предпоследнем месте... учитывая, что в кемерово вообще нет хоккея с шайбой.

На последок Колю единогласно все члены его команды выбрали капитаном. Завтра будет торжественная церемония и они едут домой!!!!

У Маши сегодня прошли первые в ее жизни соревнования по фигурному катанию. Она заняла 4 место. Первые места взяли Беловчане. Маша выступила очень хорошо, хотя тренер сказала, что могла бы лучше. В группе среди своих девочек она заняла 1 место и сразу же загордилась...