Неожиданно получился вкуснейший пирог! (Сфотографировать не успела, муж начал есть есть ещё вчера, к утру мало что они с детём оставили.)
100г масла сливочного взбить с сахаром 2\3 стакана, несколько минут до пышной пены, 3 яйца, вбивать по одному, взбивая по минуте, взбивать массу до пышной пены, минут три -пять на высокой скорости, 1ст муки смешать с разрыхлителем (1ложка) засыпать постепенно, тесто взбивать минут пять на средней скорости, за это время подготовить можно грецйий орех 50-60гр крупно потолочь или поломать не в крошку, смотрите чтоб шелухи было минимум, орехи должны быть тщательно очищены. 3 крупных яблока ("сезонные" или если повезёт то антоновку ) почистить от шкуркии порезать на кусочки 1-1,5см
Орехи и яблоки замещать в тесто ложкой. Вылить в форму (моя с дыркой в середине силиконовая. На 160°-180°(кто как бисквит печет у всех духовки могут шалить по температуре) в разогретую духовку минут на 30-40.
Приятного аппетита!
Зы.
Раз уж в моём дневнике в разделе"творим с дочкой" то расскажу и как детё принимала участие в процессе, как всегда в чашечку яйца била, активно мешала миксеру работать, засыпала ложечкой муку, подъедала яблоки, и проверяла как там пирог, в духовке. Может года в четыре пять доверью самой испечь¿