Вот уже второй мой свадебный торт таких размеров ( первый был 25 кг ) , собирала и украшала его в ресторане , так как транспортировать такой вес просто нереально : 
вот его вес , состав и диаметр :
1-й ярус : вес : 8,1 кг - 40 см - лакомка + арахис
2-й ярус : вес : 4,3 кг - 35 см - пломбир
3-й ярус : вес : 3,93 кг - 28 см - панчо с вишней
4-й яркс : вес : 2,23 кг - 22 см - птичье молоко + персики
5-й ярус : вес : 1,14 кг - 15 см - королевский
шарики вокруг ярусов - 0,9 кг
розы - 0,3 кг
шторки - 0,4 кг