Берем кусок свинины без кости. Режем на кусочки толщиной 1 см. Отбиваем. Солим-перчим-травкой посыпаем и на часик в холодильник,а можно и не ставить. Далее раскладываем на противень. Сверху тертый картофель в мундире,помидорки,лук,сыр и майонез. И в духовочку на 1,5 часика. И вуаля,вкусное блюдо для праздничного стола готово =))) Приятного аппетита.
Санкт-Петербург
А ещё мясо можно не только свинину, но и говядину. Картофель я кладу вниз. Так же можно добавить обжаренные грибочки.
0
30.10.2010
Ответить
Петрозаводск
с недавних пор готовим такое.Но лук лучше первым слоем ложить он дает сок во время готовки и им пропитывается мясо.Получается очень мягкое и сочное мясо
0
01.11.2010
Ответить