Быстрые и воздушные оладьи (без яиц)
Всем любителям оладий!!!
Делать их просто и быстро.. итак надо:
кефир - поллитра-литр (смотря сколько хотите оладьев
мука обычная НЕ БЛИННАЯ высш.сорт естественно - на поллитра 5-6 стол.ложек с горкой на литр 10-12 стол.ложек
сахар - на поллитра 3 стол.ложки, на литр 5-6 (если любите сладкие, если нет можно меньше)
сода питьевая - на поллитра кефира 1/2 чайн.ложки, на литр 1 чайная ложка
все смешать, я мешаю венчиком, должно получится тесто как густая сметана, немного пористо-пузыристое
Дальше все как всегда: разогреваем сковороду, туда льем немного растит.масла, и ложкой выкладываем оладьи, обжариваем с каждой стороны и наслаждаемся результатом.
Оладьи получаются СЛАДКИЕ, кто не любит такие - добавляйте чуть меньше сахара при приготовлении теста. Приятного аппетита!