Войти

Пышные оладьи

Tanita
Антошка, 19 лет 3 месяца Белгород

Аленка, это то, что мне сейчас нужно! Пропадает три литра кефира!!! Может еще идейку выпечки какой подкинешь? Есть еще творог и маргарин...

0
07.10.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

Да всё, что угодно. Хлеб, булки, пироги, блины. Абсолютно всё можно испечь замесив тесто на кефире.

Пирожки или вареники с творогом приготовь.

0
07.10.2012
Tanita
Антошка, 19 лет 3 месяца Белгород

 я уже пекла шарлотку..хочу творожник какой-нить..но что в инете не найду...все такое мудреное((( вареники некому есть, никто не любит..

0
07.10.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

балованые вы.

 300гр. творога+ 3-4 яйца+ 4ст.л. манной крцпы, сахар, ванилин по вкусу, пол ч.л. гашенной соды или разрыхлителя.

Всё блендерои перемешай и выливай в форму. Печь минут 30-40. Очь вкусный творожничек выходит.

Ещё такой-  5 яиц, 1ст. манки, 1ст.сахара,0,5ч.л. соды и щепотка  соли, 0,5 ст. кефира, 300гр  творога, 3ст.л растит. масла,ванилин. В кефир соду положить,дать загаситься, потом соль яйца, сахар ,творог (хорошо размять вилкой), масло, манку.Хорошо перемешать.Вылить в форму.Выпечь при темп.200-220 град.Примерно минут 40..Проверять готовность зубочисткой.

Вкуснячий пирог получается.

0
07.10.2012
Tanita
Антошка, 19 лет 3 месяца Белгород

 спасибо!!!!!! просто я с тестом не настолько дружу, чтобы все на глаз((( мне надо подробную инструкцию чего и сколько))) 

0
07.10.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

всё познаётся в пробах и ошибках. На 15 раз ты и с закрыттыми глазами сможешь готовить.

А сейчас можешь пользоваться весами, ложками, стаканами)

0
07.10.2012
Tanita
Антошка, 19 лет 3 месяца Белгород

ну да)) я не так часто заморачиваюсь с тестом((

0
07.10.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

а я люблю работать с тестом) Нет ничего вкуснее на завтрак горячих блинов с растопленным сливочным маслом и саахаром)

0
07.10.2012
Tanita
Антошка, 19 лет 3 месяца Белгород

просто у меня муж не особо любит выпечку..а особенно то, что на масле жарится.оладьи особенно)) вот я поэтому редко что пеку..

0
07.10.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

теперь всё ясно.)

А зачем тебе тогда оладики?

0
07.10.2012
Tanita
Антошка, 19 лет 3 месяца Белгород

а он в командировке)) дая и не пекла еще...тоже вот подумала, кто их есть будет..ребенок съест парочку, я тоже...и куда их((

0
07.10.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

ясно.

0
07.10.2012

ой, Алена, ну что ты со мной делаешь!!!!!!!!!!!!!!!!!! буду-буду-буду седня делать!

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

делай, не пожалеешь))

0
24.09.2012

Ксень))..а потом вместе с Аленой и меня до кучи на Дьюкона))

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

нет спасибо я не хо.) К тому же я не съела ни одного оладушка!

0
24.09.2012

и понятно, что тебе не хо))..ты уже всою работу сделала на 10 плюс! ты умничка! А вот , что не съела...вот верю..оченб верю!

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

нет, солнце ты ошибаешься. Я сейчас на гормонах и набрала очень много, увы((. Диеты пока не помогают.

0
24.09.2012

(((все равно ты красавица!!! Выздоравливай!

0
24.09.2012

да, мне надо очень, я-корова

0
24.09.2012

))не наговаривай на себя)

0
24.09.2012

это правда)

0
24.09.2012
Тамара
Варюшка, 16 лет Москва

у меня не получилось такие пышные...:(

но по вкусу мои домашние оценили :)

0
25.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы
капец(( рассказывай где от рецепта отклонилась? Кефир не забыла нагреть??
0
25.09.2012
Тамара
Варюшка, 16 лет Москва

Все по рецепту делала... положила где-то 1/2 стакана сахара...
когда жарила на раст масле, то когда оно исчезало со сковороды, то подливала еще, т.к. иначе оладьи прилипали и в итоге они получились жирными, ну то есть как обычные оладьи, которые я делаю на холодном кефире)))
и у тебя по фото они прям на оладьи не похожи, а больше на пирожки, а у меня именно оладьи)))
и еще у тебя они все как на подбор, ровные и одинаковые, а у меня все разные и где-то кривенькие))))

0
25.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

слушай, а может тесто было жидковато? Когда клала на сковороду они растплывались? Или как положила, так и лежали??

0
25.09.2012
Тамара
Варюшка, 16 лет Москва

в принципе расплывались...

из-за этого? 

у меня как раз были сомнения по поводу консистенции...

0
25.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

ну вот ты сама и нашла проблему.)

 Тесто должно быть густым.

Вот я набрала ложку теста, положила на сковороду и оно так и лежит и никуда не ползёт.))

Никогда не бойся переборщить с мукой. Замесила, испекла 1 оладик и смотри. Если жидковато то добавляй муки по 1 ложке. А если наоборот густое то добавляй молочка или кефира по 1 ложке.

0
25.09.2012
Тамара
Варюшка, 16 лет Москва

поняла :) 

0
25.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

0
25.09.2012

оооооо........... не поверишь - вчера как раз купила кефир сегодня на блинчики, вот и сделаю по твоему рецепту

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы
а блинчики??
0
24.09.2012

так а это что - хуже?))))

 

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

Я ЭТОГО НЕ ГОВОРИЛА))

 Я К СТАТИ НЕ ТАК ДАВНО И БЛИНЫ НА КЕФИРЕ ТВОРИЛА  http://www.babyblog.ru/user/pilipenkoalena/3024143

0
24.09.2012

кстати, нагрела кефир... а он должен так...хлопьями быть? ну....как бы расслоился

пы.сы свежий! 

 

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы
да, он же кислый и от повышенной температуры сворачивается))
0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

ну как??

0
24.09.2012
Юлия
Алиса, 14 лет 7 месяцевАмалия, 7 лет 1 месяц Улан-Удэ

Алена, Супер!!!!!!!!!!!!!! 

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

спасибо, Юленька.

0
24.09.2012
Юлия
Алиса, 14 лет 7 месяцевАмалия, 7 лет 1 месяц Улан-Удэ

я тут бегаю селедку ищу)))) 

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

ооо, у вас что так сложно с рыбой? 

0
24.09.2012
Юлия
Алиса, 14 лет 7 месяцевАмалия, 7 лет 1 месяц Улан-Удэ

неее))) просто когда мне надо Она везде кончается))) Жду привоз...

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы
закон подлости.)))
0
24.09.2012

спасибки.давно искала рецепт пышных оладушек.

надеюсь родным понравится.
 в закладки))))) 

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

пожалуйста, надеюсь Вам понравится.

0
24.09.2012

обязательно

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

0
24.09.2012

у вас такой полезный дневник.с такими интересными и легкими блюдами)))))))))))

надеюсь вы не будете против.если я подпишусь

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

спасибо. Конечно нет, не буду против)

0
24.09.2012
Тамара
Варюшка, 16 лет Москва

ух ты как интересно!:) обязательно попробую испечь! я обычно делала на кефире без нагрева))) а я с сегодняшнего дня снова на Дюкане ;)))

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

Привет. 100 лет тебя не видела.)

 Попробуй, рецептик хороший, не стану скромничать. Оладушки получатся на славу.)

Я много рецептов перепробовали. Или они вообще не поднимаются или же пока жарю поднимаются, а выложив натарелку оседают. Эти же держать марку до конца!

 Умница, возвращайся в сооб))

0
24.09.2012
Тамара
Варюшка, 16 лет Москва

уже добавила в закладки :) 

я в выхи хотела испечь оладьи, но как-то не срослось))) и хорошо, поэтому кефир остался и вечером испеку твои вкусняшки :)

т.е. в тесто мы кладем слив масло, а жарим на растительном, да?

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

да всё верно. Ты ж знаешь что при жарке оладьи много в себя масла вбирают, так вот тут если в тесто положишь масло то как с блинами выйлет)  при жарке масла на сковороду нужно значительно меньше.

0
24.09.2012

Ого!Я сначало подумала, что это дрожжевые оладьи, как я делаю, такие высокие и пышные!!!!!!На кефире и соде, мои обычно падают при остывании.Но я попробую теперь по вашему рецепту, супер оладушки!!!

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

спасибо. Если не забудите нагреть кефир то точно не опадут)

0
24.09.2012

Ален, у меня муж давно выпрашивает толстенькие оладушки, сегодня попробую приготовить по твоему рецептику. Спасибо!!

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

у тебя всё получится, готовь!

0
24.09.2012
Д`Арк♑
Деть №1, 16 лет 10 месяцевДеть№2, 15 лет 7 месяцев Кемерово

у меня нет слов,я так же ,как этот смайл,смотрю на все твои вкусняшки

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

)) спасибо.

0
24.09.2012
Мурзилка
Дочка, 11 лет 3 месяца Москва

Большое вам человеческое СПАСИБО! Это единственные оладушки, которые у меня получились. Сколько рецептов я перепробовала- не сосчитать. А по вашему рецепту- просто супер!!!! Вкус как в детстве!

0
25.08.2017
DэSH]{а ツ
Черкассы

Пожалуйста😊. Мне очень приятно что Вам понравилось.

0
28.08.2017

о,молодец муж,правильную порцию оставил)))) Чтобы вес был в норме)))

0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

да уж , было бы действительно смешно если б не было так грустно)

0
24.09.2012
Ксана
Павлик, 14 лет 10 месяцевПланирую

Супер!!!Спасибо!

0
27.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

СПАСИБКИ

0
27.09.2012

в закладки)))))

0
25.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

0
25.09.2012
Алёна Л.
Мирослав, 15 лет 11 месяцевТимур, 4 года 1 месяц Москва
какие прелестные пухлики! надо сделать!
0
24.09.2012
DэSH]{а ツ
Черкассы

спасибки)

0
24.09.2012
Салат с сельдью Лесные грибочки в сметане.

Похожие записи