Люблю я пироги..вот еще один любимый
Слоеное дрожжевое тесто
1 большая банка консервированного тунца в собственном соку или две обычные консервные банки ( у меня был Iberica в оливк. масле)
Морковь - две-три средних
Половина луковицы
Болгарский перец
Томатная паста ( у меня Pomi 250 гр)
соль, перец, специи по вкусу
Морковь трем на мелкой терке, мелко режем лук, перец болгарский режем кубиками, тушим на растительном ( я на оливковом из тунцовой банки) масле на медленном огне (добавляю немного воды), солим перчим, добавляем томатную пасту, приправы по вкусу, снова тушим.
Предварительно размороженное дрожжевое слоеное тесто выкладываем в форму, смазанную слив. маслом, с запасом на бортики формы.
Когда овощи готовы, добавляем к ним тунец, все перемешиваем и выкладываем начинку, закрываем сверху слоем теста, защипляем нижний и верхний слои теста между собой и ставим в духовку.. Выпекаем 20 мин (пока не зарумянится) при температуре 180-200
С овощным салатом с брынзой отличный вариант ужина))
Приятного аппетита!
