бискотти или кантуччини

Увидела рецепт http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1613843#comments, сделала.

Бесподобно, автору - респект!

Итальянские сухарики.

Ингредиенты:
9 столовых ложек муки (с горкой)
стакан сахара
2 яйца
пакетик ванилина
0,5 ст. ложки разрыхлителя
50 г темного шоколада
100 г любых орехов (у меня кешью)

Замешиваем крутое тесто. Делим его на две равные части, формируем из каждой поленце длиной около 25 см и укладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Достаем, даем минут 5 остыть. Нарезаем на ломтики толщиной в 1 см, кладем их обратно на противень и отправляем в духовку еще минут на 15 - пока не подсохнут и не зарумянятся. Приятного аппетита!