О еде и смаке...
- А давай на ужин на мангале рыбу пожарим?
Да никаких проблем. Развел огонь, дождался углей (я не противник покупного - просто дров березовых навалом), пожарил форель.
Вроде бы все, как всегда. А что-то не то. Потом понял - у меня мангал и приготовление пищи на нем твердо ассоциируются с гостями :) Не знаю, хорошо это, плохо ли, но вот так.
Особенно знаете, когда в процессе жарки все мужики тусуются у огня. Да даже, если один еще мужик. Кроме меня. И вот это предвкушение. Что сейчас сядем, закусим... Первые рюмки выпиваются непременно в процессе жарки. А как же - иначе ведь не получится! :) Как правило, приносится блюдо в нарезанными овощами. Ну, или что-нибудь такое, не сильно тяжелое. Первые рюмки закусываются именно этим. Ну а тут уж подходят и шампуры, и решетки. И первая проба, с пылу, с жару снимается именно там, около мангала...
А еще бывает, что мясо на стол передается, а вся мужская компания дружно остается жарить курицу или рыбу :)
А тут - пожарил, с решетки выложил и в дом отнес. Вкусно, конечно. Но без антуражу - это просто еда. А с оным - смак.
Почувствуйте разницу, как говорится :)
