Девочки,у меня скоро 25-летие и не хочется целый день провести возле плиты,но в то же время хочется чтоб стол был как "пир на весь мир".Обычно я делала плов или манты, рулетики из лаваша,салат оливье,крабовый,подшуба,бутерброты,нарезка,а сейчас хочу что-то новое,поделитесь пожалуйста рецептиками,чтоб просто,быстро,сытно и много))))
Астрахань
мне очень нравится свинина (хотя я её не особенно люблю): 1,5 кг свинины не оч жирной нарезать медальонами, слегка отбить и обжарить на небольшом кол-ве масла с двух сторон. я каждый жарила в отдельности.
4 больших моркови натереть на тёрке и тоже обжарить.
не смешивая, обжарить 4 мелко нарезанных луковицы.
на противень выложить (я делала на бумаге для выпечки): мясо, сверху лук, сверху морковь. майонез, ложки 4-5, слегка развести водой, добавить специи по вкусу, соль, всё как следует размешать и всё полить равномерно. поставить в духовку на 160 градусов минут на 40.
по бокам формы можно для красоты повтыкать брокколи и цветную капусту вперемежку.
премущество рецепта в том, что обжарить мясо и овощи можно накануне вечером, а в духовку запихнуть прямо перед приходом гостей.
0
11.03.2012
Ответить