Мама мальчика (2 года), планирую беременность
Иваново
Оладьи с яблоками
В этом году урожай яблок более чем! :)
Советую попробовать их применить так,кто ещё не пробовал

Ингредиенты:
- Яблоки средней величины
- Сахар по вкусу
- Кефир 0,5 л.
- Яйцо 2 шт.
- Сода ½ ч.л.
- Мука около 1 ст.
- Ванилин или ванильный сахар
Приготовление:
- Яблоки помыть, нарезать кружочками толщиной около 5 мм., удалить серединки, чтобы получились яблочные колечки.
- Для теста слегка подогрет кефир, добавить в него соду, сахар по своему вкусу, яйца, все тщательно перемешать.
- В полученное тесто добавить муки, чтобы тесто получилось по консистенции очень густой сметаны.
- Каждое яблочное колечко окунать с двух сторон в тесто и жарить с двух сторон в большом количестве разогретого растительного масла на среднем огне под крышкой. При переворачивании оладий на другую сторону, сверху можно полить еще небольшим количеством теста.
- Поджаренные оладьи уложить на бумажное полотенце, чтобы излишки масла стекли, а затем можно посыпать сахарной пудрой.
- У меня получилось 2 тарелки оладий :)