Рецепт использовала такой:
кефир-1/2 ст
манная крупа-1/2ст
мука-1/2 ст
сахар 1/2 ст
яйцо-1 шт
слив.масло-100г
сода-1/2ч.л.
ванилин
Манку залить кефиром минут на 20-30.Яйцо взбить с сахаром и растопленным маслом,добавить ванилин,гашёную соду и настоявшуюся манку.Всё хорошенько перемешать.Муку просеять(я этого не делала) и добавить в тесто.Я добавила малину ещё.Выложить в форму (у меня силиконовая,причём я её вообще ничем не смазывала) и в духовку на 20-25мин-время определяйте по своей духовке,моя "чудит" в этом плане.