Калорийность - это количество энергии, полученной человеком в результате поглощения того или иного продукта. Количество калорий, необходимых человеку, зависит от выполняемой работы, физической активности, пола, возраста, географической широты (холодный или жаркий климат). Как и любое топливо, пищевые продукты, сгорая в топке организма, выделяют энергию. Следовательно, пища имеет определенную энергетическую ценность, которую можно измерить (например, в килокалориях или джоулях). Поэтому другое название энергетической ценности пищевых продуктов - калорийность. Каждый из нас не раз видел на фабричных упаковках купленных в магазине продуктов цифру, которая соответствует энергетической ценности 100 г данного продукта. Любой может подсчитать, сколько энергии получит его организм после употребления определенного количества продукта.
Название
Белки Жиры Углеводы Ккал
Абрикосы0,9-10,545
Абрикосы сушеные5,0-65,3275
Айва0,6-8,938
Алыча0,2-7,430
Ананас (чист. - 71%)0,4-11,847
Ананас консервированный0,30,115,464
Ананас сушеный1,30,465,0268
Апельсин0,9-8,437
Арахис26,345,29,7550
Арахис в шоколаде8,714,171,8430
Арбуз0,7-8,838
Баклажаны0,60,15,524
Баклажаны консерв2,09,07,0117
Бананы1,5-22,491
Баранина16,315,3-203
Баранки7,01,368,7314
Белый гриб3,20,71,625
Белый гриб сушеный27,66,810,0209
Бобы6,00,18,358
Борщ густой2,61,73,540
Борщ постный2,00,54,028
Брынза17,914,00,5200
Булочка отрубная7,81,843,9220
Бычки в томате (консервы)12,88,15,2145
Вафли в шоколаде4,226,067,0518
Вафли жирные3,430,264,7544
Вафли фруктовые3,22,880,1358
незаправленый1,7-7,536
Ветчина22,620,9-275
Виноград0,4-17,569
Вишня0,8-11,348
Вишня сушеная1,5-73,0298
Гематоген4,710,059,2345
Говядина18,912,4-187
Горбуша21,07,0-147
Горбуша натур (консервы)20,95,8-138
Горбуша тушеная19,17,71,7152
Горох сухой23,01,253,3311
Горошек4,20,39,959
Гранат0,9-11,849
Грейпфрут0,9-7,331
Грецкий орех13,861,310,2647
Гречневая крупа12,62,661,0310
Гречневая крупа вареная4,41,220,0100
Груша0,4-9,638
Груша сушеная2,3-62,1257
Джем1,0-49,0200
Дыня0,6-9,639
Желе--14,056
Желатин80,01,58,0330
Жир топленый-99,7-897
Заливное рыбное11,04,0-79
Запеканка рыбная23,38,71,4177
Земляника1,8-8,139
Зефир0,8-78,3316
Зефир в шоколаде2,213,171,0410
Изюм кишмиш2,3-71,2294
Изюм с косточкой1,8-70,9286
Икра кабачковая1,07,06,894
Икра кеты31,613,8-250
Икра лещевая24,74,8-142
Икра минтая28,41,9-130
Икра осетровая28,99,7-202
Инжир0,7-13,956
Ирис3,67,383,6414
Йогурт actimell2,81,612,876
Йогурт сладкий - 1,2%2,11,213,473
Йогурт сладкий - 1,5%2,81,514,582
Йогурт сладкий - 2,2%3,12,214,590
Йогурт сладкий - 2,2%-питьевой2,82,213,284
Йогурт сладкий - 2,83,72,815,9103
Йогурт сладкий - 2,9%3,82,914,599
Йогурт сладкий - 3,7%6,73,711,9107
Йогурт сладкий - 4,2%5,14,217,4127
Йогурт сладкий - 4,7%5,44,717,5134
Йогурт сладкий - 7,3%5,47,317,3155
Кабачки0,60,35,727
Козинаки с арахисом15,126,747,8491
Козинаки с мюсли12,023,854,8481
Какао порошок36,311,228,3359
Кальмар18,00,3-74
Камбала16,12,6-87
Камбала в томате (консервы)13,76,34,8130
Капуста белокачанная1,8-6,131
Капуста броколли4,50,53,235
Капуста квашеная0,8-4,019
Капуста краснокачанная1,8-6,131
Капуста тушеная0,83,05,351
Капуста тушеная с фасолью3,52,910,580
Капуста тушеная с яйцом3,54,04,367
Капуста цветная2,5-4,929
Карась17,71,8-87
Карп16,03,6-96
Картофель2,00,119,783
Квас0,2-5,020
Кедровые орешки23,060,012,5674
Кета22,05,6-138
Кета натур (консервы)21,54,8-129
Кетчуп1,01,019,086
Кефир 14,51,03,039
Кефир 2,52,92,54,050
Кефир 3,02,93,03,653
Кефир 3,24,23,24,762
Кешью25,754,113,2643
Кильки в томате (консервы)14,012,04,5182
Клюква0,5-4,828
Колбаса диабетическая12,122,8-254
Колбаса диетическая12,113,5-170
Колбаса докторская13,722,8-260
Колбаса краковская16,244,6-466
Колбаса любительская12,228,0-301
Колбаса молочная11,720,11,8228
Колбаса сервелат28,227,5-360
Колбаса сырокопченая22,044,0-480
Компот их сухофруктов без сах.--3,012
Конфета"'Baunty"' (1шт=57)7,015,065,0423
Конфета"'Halls"' (1шт=3,7)1,5-95,0386
Конфета"'Птич.молоко"' (1шт=10)1,622,065,0464
Конфета"'Рафаелло"' (1шт=10,4)9,347,838,8622
Конфета "'Коркунов"' (9 или 13 гр.)7,635,254,6565
Конфета "'Львиное сердце"'8,423,960,1480
Конфета "'Твикс"'=58 гр5,224,763,0495
Конфеты ассорти (шт.-10гр.)4,729,156,4506
Конфеты желейные2,05,069,0329
Корюшка15,53,2-91
Кофе 3 в 1 (12,5 гр)1,911,677,7422
Краб16,00,5-69
Крабовые палочки10,10,612,395
Креветка18,00,8-83
Креветки натур (консервы)28,71,2-125
Кролик20,712,9-199
Крыжовник0,7-9,944
Кукуруза консерв.8,02,240,0211
Кукурузная крупа8,31,270,0324
Курага5,2-65,9284
Куриная печень5,29,11,6109
Курица20,88,80,6165
Курица грудка19,54,1-115
Курица грудка тушеная15,00,61,87
3Курица ножка18,513,9-200
Лещ17,14,1-105
Лещ копченый32,84,5-172
Лимон0,9-5,024
Лук зеленый1,3-4,322
Лук порей3,0-7,340
Лук репчатый1,7-9,543
Майонез жирн - 254,025,04,0257
Майонез жирн - 351,035,02,6329
Майонез жирн - 553,055,02,6517
Майонез жирн - 673,167,02,6627
Макароны10,41,171,5334
Макароны вареные3,00,533,3150
Малина0,8-9,039
Мандарин0,8-8,638
Манная крупа11,30,771,0336
Маргарин молочный0,382,31,0746
Мармелад-0,177,7312
Масло растительное-99,9-899
Масло сливочное0,682,50,9748
Мед0,8-72,0291
Миндаль18,657,716,6660
Миндаль с черносливом в шоколаде9,228,846,9480
Минога14,711,9-166
Минтай15,90,7-75
Мойва13,411,5-157
Молоко 2,52,72,54,752
Молоко 3,22,63,24,758
Молоко сгущеное7,28,556,0329
Молоко сухое25,625,039,4485
Молоко топленое4,02,56,765
Морковь1,30,16,533Мороженое light2,22,527,9142Морс--10,040Морская капуста консерв.1,010,07,2122Мука пшеничная10,61,373,2347Мука ржаная6,91,176,9345Мюсли в глазури4,98,578,5359Мясо криля с мидиями16,88,72,8157Налим18,80,6-81Облепиха0,9-5,530Овсяная крупа11,95,865,4361Овсяная крупа сладкая11,05,564,0349Огурцы грунтовые0,8-3,015Огурцы парниковые0,7-1,810Огурцы соленые--4,012Окунь морской17,65,2-117Окунь речной18,50,9-82Оладьи9,312,736,4296Осетр16,410,9-163Отруби15,03,510,0120Отруби хрустящие15,03,535,0211Палтус18,93,0-103Пастила0,5-80,4323Патиссоны0,7-1,810Перец зеленый сладкий1,3-4,723Перец красный сладкий1,3-5,727Перловая крупа9,31,173,7330Персик0,9-10,444Петрушка3,7-8,145Печень баранья18,72,9-101Печень говяжья17,43,1-97Печень говяжья тушеная14,03,04,099Печень свиная18,83,6-107Печень трески натур (консервы)4,265,7-605Печенье8,017,964,9453Печенье в шоколаде8,024,555,5474Пиво0,6-4,018Пирог песочный с фруктами5,011,854,2334Пирог слоеный с капустой5,015,045,0335Пирожное бисквитное в шок4,422,064,0471Пирожное бисквитное с фрукт.4,710,084,4446Пирожное с заварным кремом5,910,255,2336Пирожное слоеное с кремом5,438,646,4554Пицца8,012,045,0320Подберезовики2,30,93,731Подосиновики3,30,53,431Пряник тульский2,09,277,3390Пряники4,82,877,7340Пряники с маком4,09,070,0370Пшенная крупа12,02,969,3334Редис1,5-4,022Редька1,2-4,121Репа1,9-7,028Рис вареный с овощами3,10,718,290Рис отварной3,00,321,5100Рисовая крупа7,41,872,9337Рябина черноплодная1,5-12,054Ряженка 2,53,22,54,255Ряженка 44,04,04,788Сазан18,45,3-125Сайра19,012,0-184Сайра в масле (консервы)18,323,3-283Сайра натур (консервы)18,021,0-261Салака17,35,6-121Салака копченая25,45,6-152Салат (свекла, карт, капуста)1,7-10,949Салат из морс.к.6,011,64,3145Салат из морс.к. с рыбой10,614,82,9187Салат из фасоли7,76,915,8150Салат листья1,5-5,916Салат фруктовый0,9-7,935Сардельки свиные10,131,61,9332Сардины в масле (консервы)17,919,7-249Сахар0,3-99,5399Свекла1,7-6,132Свинина готовая грудинка13,060,5-596Свинина корейка10,530,0-312Свинина корейка копченая10,547,2-467Свинина тушеная с тыквой4,48,34,1110Сдобная выпечка7,64,560,0310Сельдь17,719,5-242Семга19,115,1-219Семя подсолнечника20,752,95,0578Семя тыквы29,046,713,1596Сердце говяжье15,03,0-87Сердце говяжье c грибами11,43,61,784Сердце свиное15,13,2-89Скумбрия18,09,0-153Скумбрия в масле (консервы)19,515,8-220Слива садовая0,8-9,943Сливки 103,010,04,0118Сливки 112,811,04,0126Сливки 202,820,03,6205Сливки взбитые2,420,08,0221Смесь ореховая