В пятницу(субботу) у мужа юбилей 30 лет!
Что приготовить??? Приедет вся родня к нам!!!!! ресторан отпадает. там будут бабуси, им нужно с перерывом на отдых и на игры с Соней, а не сидеть у стола))) Но собрать всех предстоит это точно)
Я не то чтобы хочу поразить, но не очень то люблю готовку, а тут еще повод такой ответственный.. где черпнуть идеи.. да еще чтобы не из того что уже сто раз готовила..
Иногда завидую прям девушкам которые и пекут и стряпают и все так легко у них и быстро))) 
из простого на горячее стейки семги - форели и рис с гавайской смесью.
салатики
креветки маринованные + черри + руколла + пармезан +масло оливковое
греческий
цезарь
сельдь под шубой
закуски
рулеты с лавашем, канапе (черри+брынза, сыр+ветчина+оливка, сыр + виноград), рулеты с ветчиной (внутрь тертый сыр+чеснок+майонез)
у меня еще любимый сайт готовим дома, там все доступно написано
Москва
Это я все все уже 100 раз готовила на приезд гостей))) а вот нового не могу придумать!
А у меня Любимый салат курица+яичко+чернослив,+грецкие орехи+картошка+грибы)))) Последовательность уже не помню. пробовала такой?
новое, это значит изголяться) а тебе по быстрому надо)
===
может поросенка целого запечь?
Москва
У меня духовки нет после переезда, только свч в микроволновке.. я ограничена в объемах приготовления)))
это плохо((
я вообще на плите только варю макароны и суп, + тушу мясо и овощи
все остальное в духовке и пароварке
================
а может пасту с морепродуктами?
еще тушеные кальмары любим
отварить их 2 мин, нарезать кольца и 5 мин протушить с луком и морковкой
Москва
Мы всю эту неделю пасту с креветками ели и вином запивали))) мне уже плохо при мысли о ней)))
В общем будет свинина и море салатов и закусок)
-------
а кальмары вкусно тушеные? они не безвкусные выходят? а то как то покупала, так и не поняла вкус))
по поводу духовки у нас с нашей кухней метр на метр, она тут не в тему...так что свч))
на вас не угодишь))
=====
кальмары у нас вся семья любит, особенно муж и Ксю)
покупаешь тушки очищенные (белые), варишь в кипящей соляной воде 2 мин (не больше), режешь на кольца и в скороводку тушить 5 мин + морковка + лук еще майонез для любителей)
Москва
ЫЫЫ))) Муж был в отпуске и готовил нам пасту с креветками на этой неделе)))
сейчас скупила пол магазина и понимаю что половины всего не хватает, надо спать пойти уже мне))))
Спасибо за наводку))) у тебя всегда полезные советы))
Москва
Москва
Не тут то было)) у нас они продвинутые)) Сонина прабабушка потом еще мои рецепты переписывает!
Екатеринбург
Привет! Беспроигрышный вариант, это что-то приготовить в фольге! Быстро и всегда вкусно! Обожаю в фольге красную рыбу!. Покупаю гарнир овощи в заморозке ассорти, бывают еще с грибочками , особенно подходят под семгу, размораживаю, немного пассирую ( обжариваю) на слив. масле, не доготовности, а именно, чтоб выпарить лишнюю жидкость и чтобы пропитались овощи маслицем, затем порцию на фольгу, сверху стейк рыбки , а на рыбку пластик сыра, тоже можно с грибами купить, есть такой порционный, каждый пластик в целлофане ( не помню название, разных фирм есть). И все, дело сделано, не обязательно даже сразу жарить. Так посидели, салатики поели, включила духовочку на 30 минут и с пылу с жару подала шедевр)))
Екатеринбург
ЕСЛИ ПОНРАВИТСЯ, МОГУ ИДЕИ С САЛАТИКАМИ ПРЕДЛОЖИТЬ И ТОРТИКИ)))
Москва
А какие салатики?)))
Тортик мы прикупим в нашей любимой кондитерской)
А салатики я делала: Цезарь, Мимоза, с грибами курицей и черносливом, с креветками..
может что-то еще интересное есть?))
Москва
тогда интернет тебе в помощь)
могу из самых понравившихся показать: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1701801
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1712476
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1698414
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/947626
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1690932
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1327022
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1168637
Москва
Мила ,вывези их всех на шашлыки на природу и посуду не надо будет мыть и убирать потом в квартире , ну и стол как всегда под шашлыки...))))
Москва
| Салат "Цезарь" |
|
| Салат зеленый- 1 уп. | |
| Грудки куриные -2 шт. | |
| Сыр -200гр | |
| Гренки -1 пачка | |
| Соус: | |
| Майонез -1 пачка (200мл) | |
| Лимон -сок 0.5 | |
| Соевый соус -3 ст. ложки | |
| Чеснок -1 долька | |
| Сахар -3 ч.л. | |
Москва
Я его у меня готовить в 100 вариациях и слоями и так))) Но все равно спасибо дорогая)))
Москва
мне очень нравится жульенчик по этому рецепту) http://forum.say7.info/topic4906.html прям ням-ням)
Москва
Ещё на просторах ББ очень хвалили вот эту закусочку http://kuxaro4ka.ru/2013/10/12/zak-bakl-roz-mk-ot-el/.. сама не пробовала, буду делать на НГ) но я вообще люблю практически все , что связано с "синенькими".. обычно в такого плана рулетики в качестве начинки кладу сыр с чесночком и зеленью или брынзу с зеленью..а края трубочек посыпаю грецким орешком)
Москва
Москва
А кто говорил один день отмечаем? я про то что в 1 из дней нужно созвать всех, люди хотят подарить подарки и поздравить) это семья))
а вообще я и муж не любим пьянки в клубах, наверное уже прошли этот этап. Я лучше за 40 штук на отдых поеду на сколько дней получится или в загородный отель) Ну это на мой характер))) А так да, конечно весело))
спасибо за советы))
Москва
Кулинар из меня конечно тот еще ))
Из основных блюд не обременительных по времени и всегда беспроигрышных:
сибас или дорада целыми рыбками с травами и лимоном, запеченые в фольге в духовке;
стейки семги в духовке;
цельный кусок мяса, нашпигованный морковкой и чесночком, натертый специями и травами и запеченый в фольге в духовке :)
А еще частенько делаю такую вот вкусняшку из индейки, подсмотренную у моей подруги http://www.babyblog.ru/user/Alenka84/1961840
Москва
Рыбу готовлю редко, только если красную)) муж аллергик..
я еще люблю свинину под яблоками))
Спасибо за идейки)))
Гатчина
А у моего мужа в воскресенье юбилей=))) тоже 30=)))
тоже болит голова насчет готовки.... охххх....
Химки
Быстро-в духовке запекать под сыром, можно и свинину и курочку, и картошку
только не итальянская кухня)))) сужу по своим бабуськам)))
купи гуся, разруби на куски, обжарь и потуши - в этом блюде хорошо то, что его можно сделать за несколько дней за, не портиться он, лучше только становится.
))))))))