Не верите? И я не верю=) А они диетические=))) Единственное-жареные, но на 2 ст л масла

Пачка творога 0%

баночка йогурта фруктового 0%

1 яйцо, сода гашеная уксусом 

овсяные отруби (количество зависит от размера яйца)

Жарим, кушаем с сметаной 0%

Фото убрала, все ж не приличное оно=) 

пс пардон чуток передержала, на мужнины блины отвлеклась=)

Блюдо очень диетическое, просто тает во рту. Кто сказал, что грудка сухое мясо? Тот кто не пробовал томить ее в молоке=) 

Я готовила в Мультиварке.

Наливаем в чашу молока 0-1.5%, я лила на глаз, зависит от размера грудок, должно покрывать полностью. Я жадничала и разбавила молоко 1:1 водой на вкусе не отразилось. Сыпем соль, любимые приправы, тут у каждого свой режим, у меня на Панасонике "варка на пару", мы доводим молоко до кипения, опускаем грудку, закрывает и "варим" 20 минут, ставим режим прогрева и забываем на час. Достаем и наслаждаемся от нежнейшего диетического мяса.

На фото грудки посыпаны зеленым луком и творожным сыром

Да да и снова я=) Накопилось рецептиков.

Итак, для творожного нежного сыра, немного похожего по вкусу на рикотту (но все же твердого) нам понадобится:

1 л кефира 0%

1 л молока 0-1.5% (у меня был 1.5%)

6 яиц

соль (я положила 4 ч л, но на мой вкус получилось чуть пресновато, думаю 5 будет самое то)

укроп

чеснок 

(набор продуктов базовый, можно добавлять или меня травы на ваш вкус)

Итак, приступает. Смешиваем молоко с кефиром, ставим греться на огонь, но не доводим до кипения. Тем временем взбиваем яйца с солью. Когда молоко с кефиром прогрелось вводим яичную массу, хорошо размешиваем венчиком, варим не давая закипеть до отделения сыворотки, добавляем мелко порезанный укроп, чеснок, откидываем на дуршлаг выстеленный марлей, даем стечь сыворотке, далее сооружаем конструкцию как на фото и даем повисеть с часок. Важное замечание! Чем больше висит сыр, чем он суше и склонен к крошению. Шарик сыра кладем на тарелку, прижимаем блюдцем и убираем на ночь в холодильник. Утром уже можно кушать. Я ем с бутербродами, крошу в салаты, на курицу. Мне очень вкусно. 

Жирность получается минимальной, а себестоимость в разы меньше любого низко жирного сыра

Прежде чем, возможно, кто-то фукнет, скажу сразу этот хлеб имеет едва заметный яичный привкус, те на любителя. по мне, вполне приличная и вкусная замена хлеба.... И, кстати, хочу отметить ВСЕГО ТО 110 ккал на 100 гр продукта.

Итак, дня порции, расчитанной по диете Дюкана на 2 дня нужно

2 яйца, 

6 ст л овсяных отрубей, 

4 ст л творога 0%, 

травки (базилик) 

сода гашеная уксусом 

Соль по вкусу

по желанию чеснок, сахар или для ДД сах зам (мне сладость не понравилась)

Первый свой хлеб пекла в форме кексов, сейчас уже пеку полноценную буханку и кушаю по норме и по желанию... 

ПС Хранить лучше в холодильнике. Не черствеет, не теряет пышность мякиша

Прежде чем, возможно, кто-то фукнет, скажу сразу этот хлеб имеет едва заметный яичный привкус, те на любителя. по мне, вполне приличная и вкусная замена хлеба.... И, кстати, хочу отметить ВСЕГО ТО 110 ккал на 100 гр продукта.

Итак, дня порции, расчитанной по диете Дюкана на 2 дня нужно

2 яйца, 

6 ст л овсяных отрубей, 

4 ст л творога 0%, 

травки (базилик) 

сода гашеная уксусом 

по желанию чеснок, сахар или для ДД сах зам (мне сладость не понравилась)

Первый свой хлеб пекла в форме кексов, сейчас уже пеку полноценную буханку и кушаю по норме и по желанию... 

ПС Хранить лучше в холодильнике. Не черствеет, не теряет пышность мякиша

Диета Дюкана, хоть и крайне сытная и полезная, но порой душа требует разнообразия=) Данный рецепт не только дюшный, но и, смело могу сказать, что ППшный, ибо нет в нем наших специфических продуктов, все очень "мирское" 

Сметана жирная, майонез вредный? Ха, как бы не так! Я вот сижу ем 0.1% сметану! вкусную! ГУСТУЮ! ЛОЖ-КА-МИ!!! Как, очень просто, на самом деле...

Покупаем кефир 0-0.1%, смело закидываем его на ночь в морозилку, утром сооружаем конструкцию: глубокая миска, на нее сито (дуршлаг), выстилаем его марлей, кладем на марлю наш замороженный кефир и забывает на пол дня=) Тем временем сыворотка отделится и стечет, а на марле вы получите да да именно обезжиренную сметану.... к слову, густоту можно регулировать, оставив дольше стекать будет гуще, всегда можно до разбавить сывороткой. Из пол литра кефира выход примерно грамм 200 сметанки средней густоты

Ну и бонусом не вредный "майонез":

200 гр баночка 0% творожка мягкого (у меня Вкуснотеево)

2 желтка вареных растертых вилочкой

1 ч л горчицы

1 чл соевого соуса

1 таб сах зама...

Мне сам по себе не особо понравился, но заправила салат, вкус 90% майонезный... с этим соусом поиск рецепта продолжается=) 

Сметана жирная, майонез вредный? Ха, как бы не так! Я вот сижу ем 0.1% сметану! вкусную! ГУСТУЮ! ЛОЖ-КА-МИ!!! Как, очень просто, на самом деле...

Покупаем кефир 0-0.1%, смело закидываем его на ночь в морозилку, утром сооружаем конструкцию: глубокая миска, на нее сито (дуршлаг), выстилаем его марлей, кладем на марлю наш замороженный кефир и забывает на пол дня=) Тем временем сыворотка отделится и стечет, а на марле вы получите да да именно обезжиренную сметану.... к слову, густоту можно регулировать, оставив дольше стекать будет гуще, всегда можно до разбавить сывороткой. Из пол литра кефира выход примерно грамм 200 сметанки средней густоты

Ну и бонусом не вредный "майонез":

200 гр баночка 0% творожка мягкого (у меня Вкуснотеево)

2 желтка вареных растертых вилочкой

1 ч л горчицы

1 чл соевого соуса

1 таб сах зама...

Мне сам по себе не особо понравился, но заправила салат, вкус 90% майонезный... с этим соусом поиск рецепта продолжается=) 

Вот и состоялось наше первое четырехдневное путешествие всей семей в родной город мужа к дальним бабушке, дедушке и дяде.

Я горжусь своим сыном=) 6 часов в машине прошли на ура. Ни писка н визга, спокойно поспал, сидел по сторонам глазел. На новом месте освоился тоже на ура. Хорошо со всеми общался, играл, режим почти не сбили даже. Единственное проблема со сном была, ну не спим мы вместе, не спали и теперь точно знаем, что спать не будем. Любовь и ласки это одно, а сын уже начал формировать личное пространство и на новом месте ему показали что в гостях его спальное место, с папой и мамой спать отказался, спал на взрослом диване один, мы на полу с мужем. Кушать бабулину еду тоже не стал, все же не по нашим желудкам татарская национальная еда... Даже муж хоть и кушал охотно, все же скучает по маминой еде, но с желудком загнулся... привыкли мы уже к здоровой пище... что наверное и хорошо. Потому всю еду готовила себе (я с диеты не сорвалась)  сыну отдельно.

Фурор, конечно для сына произвел дядя... снова... первый раз он его видел в 2 месяца и охотно шел на руки, улыбался. Теперь они были корешами на весь отпуск... Ребенок не успел проснуться сломя голову с пледом несся в зал с криками ДЯДЯДЯДЯДЯДЯДЯ плюхался на него сверху и не слезал пока тот не встал... В общем любовь=)

Дни пролетели так быстро... нагулялись и отдохнули на славу