Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Ромуська — 15 лет 3 месяца
Серёнечка — 8 лет 5 месяцев
Пенза Россия
Поделилась постом 11 октября 2015, 23:44

Не могу не поделиться ! Рецепт домашнего мороженого ! После него магазинное вообще не катит !!!
Три яйца взбиваем со стаканом сахарной пудры , туда же ванильный сахар добавляем . На огонь ставим стакан молока, подогреваем и добавляем наши яйца с сахаром . на медленном огне, постоянно помешивая , варим до текстуры крема. (Примерно минут 5-8). Взбиваем сливки. Рекомендую брать 33%. Сливки должны взбиться в густую -густую массу. И смешиваем сливки с нашими молочными яйцами! Все готово . Можно добавить в шоколад, фрукты, йогурт, зефир , желе , орешки.... Все , что угодно ! Ну и конечно заморозить все это дело !Обалденное мороженое! Приятного аппетита !

Анна
Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

А как замораживаете? Мешаете бесконечно?

Ответить
Россия, Москва

просто ставлю в холодильник . я читала некоторые рецепты , где рекомендуют постоянно мешать. но я ничего не мешаю . замораживается и все .

Ответить
Беларусь, Гродно

Миксером взбить?

Ответить
Россия, Москва

Яйца с сахаром в пену конечно только миксером ... Да и сливки только миксер взобьет .

Ответить
Россия, Барнаул

а сливок сколько нужно?

Ответить
Россия, Москва

грамм 200-250 ... я все на глазок всегда делаю )))))
Ответить
Россия, Москва

Спасибо! А яично-молочную смесь остужаем? Чтобы соединить со сливками

Ответить
Россия, Москва

я с огня сняла и пока сливки взбивала , она стыла ... ну там не помню минут 15-20 ... и потом все замешала .
Ответить
Россия, Псков

и правда как мороженное по вкусу? не как крем?

Ответить
Россия, Москва

прям мороженое - мороженое . очень вкусное мороженое . делала несколько раз уже ... чего только не намешивала ..очень вкусно , если йогурта добавить, получается легкий и я себя успокаиваю, что " типа диетическое" .
Ответить
Россия, Псков

супер! попробую тогда тоже)))

Ответить