Значится так:
грамм 500 тыквы настругать кусочками. Положить в кастрюльку грамм 50 масла и на огонь. В растопленное масло - тыкву. Под крышку и тушить минут 15. В это время 100 мл. молока смешать с сыром творожным ( у меня Виола13% жира) и на маленький огонь, помешивая, шоб подгустело немного и однородным стало молоко.
Прошло 15 минут, открываем крышку с тыквой и туда водички подливаем+ соль сыпанём. И снова под крышку на минут 10. Через эти 10 минут врубаем блендер и тыкву в пюре херачим, заливаем молоком с сыром, доводим до кипения и всё. Суп-пюре готов!
