Вчера ужинали ленивыми варенниками.
Муж от восторга просто верещал - у него ностальгия по детству... 
Какая же я ленивая, готовлю их раз в год, а ведь это так просто, быстро и вкусно......
На счет рецепта - я вчера делала без него, просто по старой памяти, наверняка у кого-то будут свои доабвления и пропорции (на вкус), но я делала примерно как на сырники по составу.
Получилось на 4 порции. В комбайне на быструю руку - творога грамм 500, 2 яйца, сахара 2-3 столовых ложки, соли щепотку, муки добавила буквально ложки 2-3 столовых (я обычно кладу мало, в том числе и на сырники, а свекровь моя кладет много... тут уж дело вкуса, я люблю, чтобы творога было побольше)). Всё это быстренько смешалось. А потом уже я вынимала тесто по столовой ложке (не всё сразу большим колобком, а по чуть-чуть, мне так удобнее было) - обваливала в муке, чтоб не прилипало, получался этакий сырник, - руками прямо катала колбаску из него и мелкими кусочками резала. Потом брала ещё ложку и так... пока не кончилось тесто))) Отваривать очень мало - снимала как только вскипали, чтобы не разваривались. Подавать с маслом сливочным или сметаной, кто как любит. По идее, можно что угодно добавить, хоть варенье - всё что в голову взбредет)
Короче, Америку никому не открыла, просто напомнила про старое доброе блюдо))
