new джем

рецепт для хлебопечки, НО вполне возможно и на печке :-)))

и еще см. в Гастроном за июль потрясающие советы по вареньям

совсем спелые абрикосы 250гр порезать на части

лимонный сок  2ч.л.

вода 1 ст.л. (я не кладу)

сахар 250-280гр

сливочное масло 30гр

желфикс или конфитюрка (ПЕКТИН) 1ч.л.

крупно измельченные косточки тех самых абрикосов шт.8-12 (по вкусу)

все замешать и варить час на слабом огне помешивая. потом чуть остынет и в стерил. банки. когда совсем остынет в холод. т.к. там косточки хранить годами нельзя, но до зимы простоит .

Наслаждайтесь :-)))