рецепт для хлебопечки, НО вполне возможно и на печке :-)))
и еще см. в Гастроном за июль потрясающие советы по вареньям
совсем спелые абрикосы 250гр порезать на части
лимонный сок 2ч.л.
вода 1 ст.л. (я не кладу)
сахар 250-280гр
сливочное масло 30гр
желфикс или конфитюрка (ПЕКТИН) 1ч.л.
крупно измельченные косточки тех самых абрикосов шт.8-12 (по вкусу)
все замешать и варить час на слабом огне помешивая. потом чуть остынет и в стерил. банки. когда совсем остынет в холод. т.к. там косточки хранить годами нельзя, но до зимы простоит .
Наслаждайтесь :-)))