Мамамаринка

происх.фр. от слова персидская трава persil петрушка.

основа в свободной пропорции смесь мелко рубленой зелени петрушки, чеснока, сок лимона и соль. среднеземноморский вариант: ко всему, добавить свежий розмарин оливковое масло.

мне напомнила соленый огурец, или соленые овощи. используется как приправа к рыбе, но сама по-себе универсальна.

подробнее http://povar.ru/wiki/specii/persiyad-301.html

рецепт кота Финдуса.

150гр сухого шиповника потолочь, кинуть в кипящую воду 1,5л-2л , 5мин варить. процедить через сито, жмых использовать повторно напр. в компоте. отвар залить обратно в кастрюлю и добавить 150гр сахара, туда же 2ст л. крахмала разведенного в чашке с холодной водой. довести до кипения помешивая на среднем огне.

Возник вопрос- а что в этом кардамоне такого полезного, раз так его хочется? Оказалось, он благотворно действуют на нервную систему (в нем много витаминов группы В), является выраженным тоником, улучшает работу сердечной мышцы, стимулирует работу мозга, выводит из депрессии (весной это актуально), помогает удалить слизь из организма, поэтому используется при кашле, бронхите, простуде можно и детям

Йоговский чай. Кто не в курсе - это чай со специями и почти без чая. Так вот по рецепту туда кладется кардамон, корица, гвоздика, черный перец и имбирь и все это варится минут 10-20, а потом в конце добавляется немного черного чая. Кстати, йоговский чай обладает множеством полезных свойств, он оздоравливает нервную систему, очищает кровь, способствуют пищеварению, еще и потенцию повышает.

Но вернемся к кардамону. Когда кардамон более-менее свежий, он нежного зеленого цвета с черными маслянистыми зернами внутри, очень даже приятными на вкус, можно просто так жевать.

рецепт подсмотрен у Svetlaya_Lana

не нашла категорию кухни мира, хотя где-то видела...

на завтрак подают: тост из белого (пшеничный) хлеба, обжаренный бекон (без масла, мало жира), шампиньоны, не крупная фасоль в томатном соусе, яичница глазунья, сосиска-колбаска, и традиционный ягодный соус (сладковатый).

очень сытный завтрак!

ссори, на фото уже приступили к завтраку :-))

привет, приготовила сегодня твороженую запеканку добавив соду. получилась пышная как губка :-)

моя бабушка повар, она сказала, что соду лучше вообще не использовать, т.к. она вредна для пищеварения.

я попыталась выяснить, пока только нашла статью из Ревыо энд Геральд, 8 мая, 1883: ... Использование соды при выпечке хлеба вредно, и в этом нет необходимости. Сода вызывает воспаление в желудке и часто отравляет весь организм. Многие домохозяйки думают, что хороший каравай не получится без соды, но это заблуждение. Если бы они взяли на себя труд научиться печь по-другому, их хлеб был бы более полезным, питательным и имел бы естественный вкус, т. е. был бы более качественным.

знаетели вы, действительно ли вредно использовать соду?

Итак:

Яблоко грэнни смит, киви 2 шт, чуть-чуть зеленого винограда без косточек, банан, имбирь, зеленый чай, мед.

Банан нарезать и заморозить. Яблоко очистить, нарезать маленькими кубиками. Киви очистить от кожуры. Имбирь (чуть-чуть) очистить и натереть на терке. Положить замороженный банан и остальные ингредиенты в блендер, добавить стакан холодного зеленого чая, немного меда и взбить до однородного состояния.

Наслаждайтесь!

спасибо Маше+ за рецепт :-)