Мяско запеченное

Этот рецепт мне дала Аня, и я все ждала, когда у меня появится нормальный кусок свининки. Появился. Сделала)))

Муж - ужасный любитель мяса. Именно МЯСА, даже курица не в счет) Пару раз намекал "хочу кусок мяяяяяяса!"

Взяла свинину, промокнула салфеткой насухо. На растительном масле в раскаленной сковородке обжарила со всех сторон, посолила, поперчила, обложила луком и закинула в духовку на 40 минут. Еще минут 15 мясик постоял...

Папка с Тимой были в восторге. "Мммм, сочняк!))" Тима промолчал, но съел все, что дали)

Спасибо, Ань, большое!))