как законсервировать грибы на зиму?

я делаю правда соленые: отвариваю, промываю холодной водой, потом на 1 кг грибов 50-60 гр соли, на дно кастрюли листья хрена, укропчика зонтики, чеснок. грибы перемешиваю так же с чесноком и зонтиками укропа, высыпаю в кастрюлю, сверху укроп, листья хрена , накрываю тряпочкой , сверху тарелка , прижимаю..убираю в холодильник на недельку, каждый день или через день промываю тряпочку. Потом грибы раскладываю по литровым или 0,5 л банкам, хорошо утрамбовываю, сверху листиком хрена прикрываю и масла наливаю подсолнечного и в холодильник банки ставлю, едим всю зиму)

Я недавно писала об этом http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3069371