По этому рецепту легко приготовить вкусные котлетки даже начинающему кулинару.
Рецепт:
Фарш 600г
2 кусочка черного хлеба
1 луковица
1 картофелина
соль (я обычно кладу 2ч.л. без горки)
Хлеб замачиваю водичкой. Потом размять и добавить в фарш. Лук и картошку протереть на мелкой терке. все смешать, посолить.
Обвалка: сначала в муку, потом в яичко.
И на разогретую сковороду.
Такие котлетки никогда не разваливаются и очень нежные.
пышные котлетки
Дедовск
А я вместо хлеба и картошки добавляю хлопья овсяные, замоченные в молоке минут на 5 - пышные всегда. Если еще ложку горчицы в фарш и дать постоять часик - еще пышнее
0
11.10.2015
Ответить
Москва
простые хлопья, которые варить надо, да?
надо попробовать с горцичей.
0
11.10.2015
Ответить
Дедовск
Да, обычные для варки. Некоторые вместо горчицы добавляют майонез - не ощущается, вкусно, но ребенку не хочется. Можно еще кефир, но мне с горчицей больше всего нравится
0
11.10.2015
Ответить