Сегодня сделала мясное суфле. Идею подала одна моя подружка, я немного модифицировала под себя.
Отварное мясо (у нас была телятина, но я думаю можно любое мясо и рыбу) + отарная морковка (по желанию можно любые овощи) + примерно ст. ложка манки на 100гр мяса + 3 перепелиных яйца + молоко
все это в блендер и хорошо взбить. Далее я выложила в порционные стаканчики и отправила на 20 минут в пароварку. Суфле поднялось, получилось очень нежным, жевать практически не нужно. Можно и с макаронами подать, и с пюре, и просто с отварными овощами. Ребенок все съел!
