Бискотти

Товарищи! Искренне советую!Это потрясающе вкусно и не дорого!!!! И просто!

Рецептов их безумно много, можно добавить какао, сухофрукты, разные орехи и все, что вам угодно.

Я сделала вот по этому рецепту и наслаждаюсь  вкусом свежесваренного кофе и хрустящих бискотти))

Итак, все, что нужно, это:

400гр муки

200гр сахара

4 яйца (точнее, 3,5)

1 ч.л.разрыхлителя

ванильный сахар (пакетик)

горсть сухофруктов, 150 гр. жаренного миндаля.

Все это без проблем нашлось у меня на кухне!

Я сделала с 3-мя яйцами,и все получилось.

Сахар и муку перемешиваем, 3 яйца+1 желток, ванильный сахар и 1 ст.ложку воды взбиваем вилкой и добавляем в муку с сахаром. Добавляем орехи и сухофрукты (я добавила цукаты и кубики папайи и ананаса) и замешиваем тугое тесто. Делаем колбаски толщиной в 5 см, смазываем белком и кладем  на смазанный маслом противень. Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Вынимаем и режем на кусочки толщиной 1 см.

Выгоняем из кухни мужа и детей и никому не даем!))))Садимся с чашейчкой кофе и начинаем релаксацию)))