Сегодня хочу вас угостить кексом из овсянки. Ни грамма муки, 1ч.л. сахара (поверьте, можно без него) и много, много чернослива.
Вот такой полезный кекс для домашних и тех, кто считает бжу)
Стакан овсянки залит 1/2ст кипятка.
Стакан муки из овсянки (я перемалывала в блендере) залить 1/2 ст кефира.
2ч.л.разрыхлителя
1 ч.л. сахара или фруктозы (можно и без)
2 яйца
Щепотка соли
Чернослив 80 гр.
Выпекать при 180 примерно 50-60минут.
Представленный кекс выполнен из половины нормы.
Приятного аппетита!