Рецепт от @katunecka 680-700 гр муки 2 чайн. ложки порошка имбиря 1 чайн. ложка порошка корицы 1 чайн. ложка соды 1/4 чайн. ложки приправы мускатный орех 1/4 чайн. ложки соли 170 гр размягчённого слив. масла 200 гр коричневого сахара 120 гр мелассы 1 яйцо 1 чайн. ложка ванильного экстракта В большой миске смешать муку, имбирь, корицу, соду, мускатный орех и соль. Отставить в сторону. Взбить масло с коричневым сахаром до кремового состояния. Добавить мелассу, яйцо и ваниль, хорошо перемешать. Потстепенно взбивая, всыпать мучную смесь. Тесто спрессовать в виде толстого диска, завернуть в плёнку и положить в холодильник на 4 часа или на ночь. Раскатать тесто толщиной в 5-6 мм на слегка посыпанной мукой поверхности. Формочкой в виде человечка вырезать печенья. Выпекать при 180*C на противне, застелённом бумагой для выпечки около 8-10 минут, или пока края не станут золотистого цвета. Полностью остудить
Источник: https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3082923 © BabyBlog.ru
