Девушки кудесницы пожалуйста научите меня печь тортики, я с ними на вы. и даже неззнаю с какой стороны к ним подойти, дайте пож. такой рецептик который всегда всегда получается..ну и конечно не замудренный в приготовлении))) буду очень признательна. Заранее всем спасибо)))
Челябинск
Для меня САМЫМ элементарным и САМЫМ вкусным из всех домашних тортиков является "Хлопчик кучерявый".
Времени уходит максимум всего час, и то не спеша))))) И ингредиентов нет каких-то заморских))))) Только сегодня его готовила!!!!
Итак, делаем тесто:
Сметана 200г
Сгущенка 1/2 банки
Яйца 2 шт
Сахар 3/4 стакана
Погасить соду уксусом
Мука 1 стакан
Тесто получается как густая сметана, хорошенько перемешиваем. Делим на 2 части, в одну из них добавляем какао.
Все!!!!! Выливаем в форму и запекаем 2 коржа)))
Крем:
Сметана 600-700 г
Сахар 1 стакан
Взбиваем миксером!!!
Остывшие коржи нарезаем на кубики на ваш вкус ну где-то 3 на 3 см. Каждый кусочек обмакиваем ОБИЛЬНО в креме (я просто беру горсть, кидаю в чашку с кремом, руками перемешиваю и достаю) и все это складываем горой на большую тарелку. Остатками крема просто полить торт))) ВСЕ!!!! Потереть шоколадку сверху)) Можно кстати внутрь положить мелко нарезанный бананчик или какой-то другой фрукт)
Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы кусочки пропитались!!!
Чем больше крема, тем вкусней потом тортик))) Приятного аппетита!!!!!)))
0
15.11.2011
Ответить
Москва
Ой спасибо большое..))) как раз для меня..не надо коржи реезать пополам..и желатином ничего не заливается..и белки отдельно от желтков не взбиваются :)) спасибо)))
0
15.11.2011
Ответить
Нижний Новгород
0
15.11.2011
Ответить