Ингредиенты:
1/2 чашки сахара,
2/3 жирных сливок (33-35%),
400-500 г свежих фруктов,
щепотка ванильного сахара,
Чашки емкостью 200-250 мл.
Взбиваете все ингредиенты блендером или смешиваете миксером, пробуете на вкус и, если все устраивает, отправляете в морозилку или холодильник. Если мало сахара, то добавляете по вкусу. А сахар можно заменить сахарной пудрой! Если отправите в холодильник, то оно по структуре будет больше похоже на легкий застывший мусс, если же в морозилку - вполне может получиться что-то больше похожее на сорбет. Если все же решили отправить в морозилку, то не забывайте в течении часа периодически проверять и перемешивать смесь. Если вас интересует более диетический вариант, то сливки можно заменить йогуртом без добавок!