Если много лишнего зеленого лука....

...... Я готовлю луковый пирог


Мелко шинкую лук, лука должно быть много!! Добавляю 1-2 яйца, солю, сегодня вот еще ложку сметаны добавила и половинку помидора (в прошлом году только лук и яйцо). Готовое слоеное тесто чуть раскатываю, выкладываю на него начинку, сверху закрываю тестом. Обязательно накалываю вилочкой верхний слой. 15-20 минут в духовке и все!!